Die Biervielfalt der Privatbrauereien

Baltic Porter

Porter ist ein Ale, also obergärig. Anders das Baltic Porter. Es ist oft, nicht immer, aber eben oft, untergärig. Man findet es selten in England, dagegen häufig in den baltischen Staaten, auch in Polen oder Norddeutschland.

Dunkel gebranntes Karamell, Lakritze, Kakao und Schokolade dominieren, der Hopfen bleibt im Hintergrund. Und stark ist es, das Baltic Porter!

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