Die Biervielfalt der Privatbrauereien

Fruit Sour

Vor allem in der kreativen Craft Beer Landschaft Italiens wird mit Früchten gearbeitet. Die Säure in diesen Bieren mag aus den Früchten kommen, zum Beispiel aus der Sauerkirsche, Orange oder Grapefruit. Manchmal wird auch gezielt mit einer Milchsäuregärung gearbeitet.

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