American IPA

Treibenden Kraft hinter dem Craft Beer Boom in den USA ist der Hopfen. In den letzten 30 Jahren sind unzähligen neue Sorten, die soganannten Flavourhops, entstanden, die die Brauer*innen mit Freuden zum Einsatz brachten und bringen. Der Bierstil IPA eignete sich bestens und bald unterschieden sich die amerikanischen Exemplare von den englischen, in denen die klassischen Hopfensorten Verwendung fanden. Wahre Fruchtbomben entstanden und entstehen bis heute.

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