European Beer Star - That's how Stars taste.
Der European Beer Star wird seit 2004 von den Privaten Brauereien veranstaltet und hat sich längst zu einem der härtesten Bierwettbewerbe weltweit entwickelt.
Beim European Beer Star werden unverfälschte, charaktervolle und qualitativ hochwertige Biere gewürdigt. Berücksichtigt werden überwiegend Bierstile, die ihren Ursprung in Europa haben.
Beteiligen können sich alle Brauereien weltweit: Lokal, regional, überregional und international aktive Brauereien, nicht nur aus Europa, sondern aus allen Ländern aller Kontinente. Auch alle, die sich der traditionellen, europäischen Brauart verpflichtet fühlen.
Die Verkostung des European Beer Stars 2022 fand Anfang August in den neuen Räumlichkeiten der Doemens Akademie in Gräfelfing statt.
Expertenverkostung
Die Sortenvielfalt europäischer Bierstile wurde in 72+1 unterschiedlichen Kategorien repräsentiert. In einer zweitägigen Blindverkostung bewertete eine internationale Expertenjury die eingeschickten Biere.
Sensorik
Zentrales Prüfkriterium ist dabei stets die Sensorik. Neben der Bierqualität ist aber auch das Erfüllen der Kategoriebeschreibung ausschlaggebend.
Beim European Beer Star kommt es auf das besondere, das authentische Bier an. In jeder Kategorie werden nur die drei besten Biere mit einem Gold-, Silber- und Bronze-Award ausgezeichnet.
Das olympische Pricing
Was den European Beer Star besonders deutlich von anderen Bewerben unterscheidet ist das "Olympische Pricing":
In jeder Kategorie werden nur 3 Awards vergeben und zwar je einmal Gold, Silber und Bronze.
Das macht den European Beer Star zu einem der anspruchsvollsten Wettbewerbe weltweit.
Die Expertenjury
VERKOSTER 2022 - The Global Family
Beim European Beer Star 2022war die Expertenjury wieder international besetzt. Rund 130 Verkoster - unter ihnen Braumeister, Biersommeliers und Fachjournalisten - aus allen Teilen der Welt bildeten die hochkarätig besetzte Expertenjury.
Wir sind stolz auf unsere Verkoster und freuen uns heute schon darauf, wenn die Global Family im nächsten Jahr wieder zusammen kommt!
Über den Verband Private Brauereien
Der Verband Private Brauereien ist der Vertreter der mittelständischen Brauwirtschaft und engagiert sich für die Interessen der Privatbrauereien in Deutschland:
- Förderung regionaler Rohstoffe zur Bierherstellung ohne Gentechnik
- Uneingeschränktes Bekenntnis zum Mehrwegsystem
- Engagierter Einsatz für den Erhalt der Biervielfalt und Bierkultur
- Konsequente Beibehaltung des Reinheitsgebots von 1516
- Kompetente Beratung der Privatbrauereien über alle Fachgebiete
- Aktives Mitwirken an Gesetzesvorlagen, national und in der EU
- Erhalt der Biersteuermengenstaffel, damit auch in Zukunft kleine und mittelständische Privatbrauereien eine wirtschaftliche Basis haben
- Veranstalter des internationalen Bierwettbewerbs "European Beer Star"
