Brasserie De L'abbaye De Villers - Ténébreuse Brune

Gießt unklar karamellbraun ein. Kleiner weißer Schaum, der innerhalb von Sekunden verschwindet. Der Geruch ist sehr schwach. Versteckte Noten von Karamell. Der Geschmack ist scharf durch die Kohlensäure. Es gibt viele sehr große Blasen, sofort verdampfende Kohlensäure, überhaupt nicht raffiniert. Es geht von einer starken Überkarbonisierung zu einem völlig flachen Mundgefühl in etwa 2 Sekunden über. Man kann tatsächlich die Kohlensäure im Mund spüren und hören, wie sie aktiviert wird, wie diese Lutscher, die man in ein pulveriges Ding getaucht hat, das im Mund explodiert ist (wenn das früher mal eine Sache war, jedenfalls). Dies ist zweifellos das coolste Merkmal des Biers, da der zugrunde liegende Geschmack einfach eine schwache, milde phenolische Note, eine anständige Menge an Estern und ein langweiliges karamellbraunes Ale ist. Keine spürbaren unangenehmen Geschmacksrichtungen, was immer schön ist, einfach nur ein langweiliger Geschmack. Zumindest kann ich mit dem Rest des Biers herumspielen und seiner sprudelnden Kohlensäure. 5/5 auf dem Gaumen einfach wegen der Einzigartigkeit, da diese Bewertung normalerweise für ultradickes Imperial-Bier reserviert ist!