Sattes Rubinbraun mit fester, seidiger Schaumkrone und starker natürlicher Kohlensäure. Komplexe Aromen von Nelken, Gewürzen, Anis, Rosinen, Melasse und Bananen. Ein tiefes, würziges Nelkenaroma geht in einen weicheren, karamelligen Fruchtgeschmack über.
Ein seidiges, würziges Mundgefühl. Der ausgewogene Alkoholgehalt mit viel trockenem Hopfen gibt ihm eine gute Struktur und hält es heller als viele andere Doppelbiere. Beim Schwenken gibt der Hefebiss stärkere Bananennoten, hefige Würze und Aromahopfen frei.
Nahezu bernsteinfarben im glas. Stabile grosspuriger schaum. Wahrlich gut gelungen.
• Affligem Dubbel, 6,7%
Horst Voll
23. Mär 26
Rotbraun, schöne cremige Blume, malzig, Röstnoten, weich, Toffee, mild, etwas Schokolade, süffig, sehr gut.
Geht so.
Bierdieb
10. Jan 26
Kastanienbraun mit Rotstich, klar; feinporiger, bräunlicher Schaum.
In der Nase würzig (Nelke), bananig, Dörrobst. Im Mund Röstaromen, Karamell, ein bisschen Bitterschokolade, Dörr…