Allgäuer Stolz Hefeweizen is traditionally fermented in open vats. This keeps a close eye on the fermentation process and ensures a smooth taste. The turbidity of the Hefeweizen is a quality feature, as components of the yeast and wheat proteins remain in the beer after fermentation.
Hellgelb und trüb im Glas riecht es nach Getreide. Mild im Antrunk kommt Banane ziemlich deutlich zum Ausdruck. Ich schmecke auch etwas Nelke und Weizen. Das Weizen hat verhältni…
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Süffig
thogl
1. Aug 26
Hopfiges, süffiges und leichtes Bier… Sehr lecker und angenehm….
Würziges Allgäuer Weizen
buebchen666
23. Jul 26
mal wieder eine neue Brauerei in meinen Bewertungen, und zwar eine mit Stolz. Weizenbier brauen können sie schon mal. es ist wlzwar etwas würziger/grasigrr als andere, aber genau d…
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Ja mei
wziegele
15. Jul 26
Geruch unauffällig
Antrunk nicht säuerlich, ist eher unauffällig, im Abgang ganz wenig Hopfen
Mir leider
Meischda
14. Jun 26
etwas zu herb und grasig.
Mag es lieber etwas süffiger….