Hirz / Apostelbräu - Roggenbier

Eine cremige Blume bildet sich auf dem schwarzem Bier. Es duftet leicht säuerlich. Es schmeckt säuerlich, weinartig.

Man könnte meinen das Bier wurde mit Zitronensaft gebraut

Tatsächlich säuerlich. Aber dunkel und naturtrüb.

Roggenbier ist ein obergäriges, traditionelles deutsches Bier, das einen signifikanten Anteil an Roggenmalz enthält, was ihm eine dunkle Farbe, eine würzige, brotige Note (oft mit …

Kastanienbraune, naturtrübe Farbe mit grobporigem, leicht beigen, Schaum. Malzfeiner leicht muffiger Geruch. Der Antrunk bringt sanfte Malznoten mit einem dezenten fruchtigen Nachg…