Künstler Auster Bier

Unser Auster Bier hat starke Kaffee- und Schokoladennoten mit einem Hauch von Salz, um diese Aromen zu unterstreichen. Sein Namensvetter, abgeleitet von der deutschen Übersetzung von Auster. Oh je! Wir mussten ein Oyster Stout brauen. An diesem Bier ist nichts Fischiges. Vor vielen Jahren, als Les der Brauer bei Branchline arbeitete, braute er ein Oyster Stout. Obwohl ich dachte, dass dies eine hanebüchene Entscheidung war, gab ich dem Druck der Mole nach und probierte das Gebräu. Zu meiner Überraschung wurde es zu einem meiner Lieblings-Stouts überhaupt. Ich habe schon lange kein Oyster Stout mehr gesehen, also beschloss ich, eines zu brauen. Vielen Dank, Les, für die Erinnerung an diesen fantastischen Stout, den du gemacht hast. Es ist einfach köstlich. Prost!