Big Belly Brewing - BARON - BREDAAS WIT

Die Big Belly Bar liegt im Hafen von Breda, der wie geschaffen ist, um diese Biersorte nach Holland" zu bringen. Zwischen 1550 und 1750 war dies also eine der beliebtesten Biersorten, die in den gesamten Niederlanden gefragt war. Wir haben ihn nach einem traditionellen Rezept aus dem Stadtarchiv Breda gebraut, mit einem hohen Anteil an Hafer und Buchweizen. Anstelle der (belgischen) Süd-Brabant-Variante mit Koriander haben wir eine kleine Menge Wacholder für etwas Zitrusfrische hinzugefügt.