Before the big wave of craft beer and the revival of almost forgotten beer styles like the Berliner Weisse, the Berlin beer specialty was only produced by Berliner Kindl. However, not even according to the original recipe, according to their own statements, the use of Brettanomyces yeast is avoided for hygienic reasons.
Schaumkrone hält sich mittelmäßig gut und bleibt auch stabil. Farblich Gelborange und leicht trüb. Geruchlich süßlich säuerlich und leicht malzig. Geschmacklich säuerlich und etwas…
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War mal besser
DarthOppa
23. Mai 26
Ist schon ein brsonderer Bierstil. Ich mag es, natürlich nur im Sommer, schön kalt und mit etwas Fruchtsaft. Dann erfrischt diese süß-saure Spezialität. Leider hat sich das schlech…
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Weisse halt
MJno1
19. Mai 26
Wer diese besondere Brauweise mag, hat mit Berliner kindl den Marktführer gefunden. Von der Qualität und dem Handwerk her ist es ein top Bier, es ist halt sehr sauer und meist nur…