Birra dell'EremoBeersBirra dell'Eremo - Selva Sour

Birra dell'Eremo - Selva Sour

Birra dell'Eremo (Capodacqua di Assisi)

2,12

8,1%

Alcohol

18° P

Gravity

Fruit Sour

Beer type

Spontaneous, sour

Fermentation

Ratings

Cheers

Reviews

Beer description

The must of this Italian grape beer was bottled in Sauvignon-Blac barrels and then spontaneously fermented without inoculation of yeasts or bacteria!

Awards

European Beer Star (Gold)

2019

European Beer Star (Gold)

2020

Community

3 Ratings

Color/Foam (10%)

2,71

Smell (30%)

2,06

Label

2,97

Taste (60%)

2,05

Overall

2,12

Reviews

2 Reviews

All

Selva Sour

flo_ra

23. Aug 26

👁️: gelbgoldene trübe Farbe ohne Schaum 👃🏻: vom Geruch her ein Most 👅: sehr sauer und nur wenig fruchtig ➡️ hat meiner Meinung nach nichts mit nem Bier zu tun

Sauer Frucht...

pendergast1965

23. Aug 26

mit Bier hat es wenig zu tun und was hier gemacht wurde kann ich nicht nachvollziehen Weil eine Hose ist es auch nicht, als saurer Most kann es durchgehen. Wer auf etwas saures fri…