Baxbier - Biscotti

Einen Gerstenwein zu brauen, stand schon lange auf unserer Wunschliste, und jetzt ist er endlich da! Ein großer, fetter amerikanischer Gerstenwein, gebraut mit italienischen Biscotti-Keksen und Mandeln. Das Bier hat eine dunkelorange Farbe mit marmeladenartigen Aromen: Reichhaltig, klebrig, süß, malzig und bitter. Die Biscotti-Kekse und Mandeln geben dem Bier eine überraschende Note. Ein Teil dieses Biers wird in frischen Calvados-Fässern gereift, halten Sie also die Augen nach der BA-Version offen!