Brouwerij Boon - Oude Geuze Boon

👁: Das Oude Geuze Boon kommt hell bernsteinfarben und getrübt ins Glas. Die Schaumkrone ist cremig und feinporig. 👃: Geruchlich ist es fruchtig, säuerlich. Ein leichter Gärgeruc…

A bit too sour

Das öffnen der Flasche erinnert mich an Champagner. Der erste Geruch auch. Ein Bier aus Spontangärung, die Hefe kommt aus der Ungebungsluft. Säuerlicher Geruch, hellgelb im Glas , …

Im Glas präsentiert sich die Geuze goldfarbenen und leicht trüb mit einem orangefarbenen Ton. Feinporiger weißer Schaum, der erstaunlich lange hält. Die Perlage zurückhalten und fe…

oha. angenheme Säure. spritzig. schön anzusehen im Glas, Fruchtnoten. aber meins ist es nicht