Brouwerij Boon - Oude Geuze Boon

Ich rieche Zitrus, Apfel und etwas Pferdedecke 🤣. Frisch-säuerlicher Antrunk, im Mittelteil Aprikose, Eiche und ein Hauch Vanille. Spritzig, hinten raus lange trocken und säuerlic…

👁: Das Oude Geuze Boon kommt hell bernsteinfarben und getrübt ins Glas. Die Schaumkrone ist cremig und feinporig. 👃: Geruchlich ist es fruchtig, säuerlich. Ein leichter Gärgeruc…

A bit too sour

Das öffnen der Flasche erinnert mich an Champagner. Der erste Geruch auch. Ein Bier aus Spontangärung, die Hefe kommt aus der Ungebungsluft. Säuerlicher Geruch, hellgelb im Glas , …

Im Glas präsentiert sich die Geuze goldfarbenen und leicht trüb mit einem orangefarbenen Ton. Feinporiger weißer Schaum, der erstaunlich lange hält. Die Perlage zurückhalten und fe…