Wit Beer / Blanche
Beer type
Top fermented
Fermentation
Beer description
Hazy medium yellow ocre, small frothy white head, mostly diminishing. Aroma wheat malt, lemon, orange, apricot, coriander, yeast. Taste medium sweet and light sour, wheat, lemon, orange peel, spicy notes. Light body, watery texture, soft carbonation, sweet and light sour aftertaste, orange pith, bit chalky, nice refreshing witbier.
Sehr ausgewogenes, rundum gelungenes Witbier. Bei mor war die Schaumbildung enorm!!
Solides Witbier, das eher einem kernigen, brotigen deutschen Weißbier als einem krautigen belgischen Witbier entspricht.