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Fermentation
Beer description
Brewmaster Edition May 2026.
Brewmaster: Arne Jach.
An innovative and trendy Cold IPA, currently very popular in Asia. It combines the aroma intensity and bitterness of an IPA with a significantly leaner body and a particularly clean fermentation characteristic. Internationally, this style is often made with rice or corn; to maintain the German purity law, our Camba Polar Kick uses a special mashing process that creates the same light, dry impression. This results in a crystal-clear, hoppy beer with a fresh aura and true craftsmanship behind it. - Clear and powerful like a cold gust of wind from the north.
Hops
Citra, Cascade aromatic hop, Mosaic, Amarillo aromatic hop
Das Bier läuft hellgelb und leicht trüb ins Glas und riecht nach Karamell und Zitrone. Der Antrunk ist knochentrocken und herb, ein Hauch Malz streift die Geschmacksknospen. Kräute…
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Ist das schon ein Hefeweizen?
Hoppfen
Die Braumeisterdition #98 von Camba ist etwas ganz besonderes, da dieses Cold IPA ohne Reis gebraut wurde und somit dem deutschen Reinheitsgebot entspricht.
1. Die Optik & Präsen…
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Gelbgold und leicht trüb im Glas. Der Antrunk nur wenig malzig. Im Haupttrunk schlanker Körper mit verhältnismäßig wenig Tiefe. Dennoch citrale Fruchtaromen mit deutlichen Hopfenei…
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Es hat was harzig, tanniges und davon zu viel.
Pluspunkte für die fruchtigeren Noten im Hintergrund