Lobik Craft Clear Attitude

Seit fast 10 Jahren brauen wir nun schon trübe Biere mit hohem ABV, und dieses Jahr wollten wir etwas Neues ausprobieren. Wir haben angefangen, extrem fruchtige und ausgewogene klare Biere zu brauen. Mit Aroma und Geschmack eines NEIPA, mittlerer Bitterkeit, aber mit einem knackigen Abgang. Die Mission bei diesem Bier war es, ein möglichst fruchtiges und geschmacksintensives Bier zu brauen, das aber so angenehm und trinkbar ist, dass wir so viel wie möglich davon trinken können. Da es sich um ein Kollaborationsbier handelt, wollten wir den Stil vorantreiben und so viel wie möglich innovieren, indem wir NEIPA-Hefe für ein klares Bier und eine Menge Kryo-Hopfen verwenden, um Hopfenbrand und Grasigkeit zu vermeiden.