Total verrückt. Der abgehängter Schinken kommt komplett durch. Was mit einer sauren Elementen hinten heraus sehr gut funktioniert.
Toll
Meister P!
13. Nov 24
Schaum feinporig, wolkig wallend, normal quellend, schneeweiß, mäßig haltbar und kaum haftend. Hellgold und klar. In der Nase rauchig, Speck und Salami. Im Mund geschmeidig, weich,…