Gaffel - Wiess
Privatbrauerei Gaffel (Köln)
3,39
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3,39

Gaffel - Wiess

Privatbrauerei Gaffel (Köln)
3,39
4,9%
Alcohol
11.5° P
Gravity
11
IBU
Wiess
Beer type
Top fermented
Fermentation
3847
Ratings
5493
Cheers
439
Reviews

Beer description

The Wiess is considered the predecessor of the Kölsch. Until the middle of the last century, the unfiltered light, top-fermented beer was drunk exclusively in Cologne breweries. With his Wiess, Gaffel reflects on this old form of Kölsch. It can only be found in gastronomy. There, according to tradition, it is freshly tapped.

Community

3847 Ratings
Color/Foam (10%)
3,39
Smell (30%)
3,28
Label
3,26
Taste (60%)
3,45
Overall
3,39

Reviews

439 Reviews
All
Typisch Köln und somit schlecht...
Richter
2. Dez 25
Von einem Bier das sich als Urvater des Kölschs bezeichnet kann man wirklich nicht viel erwarten, denn Kölsch ist kein Bier sondern Kulturschändung
Gaffel Wiess
Alexander Martin
10. Nov 25
Naturtrüb, Süffig, Mild
Wiess
Christian.E
4. Nov 25
Farbe:​​​​​ Gold-Gelb, leicht trüb Geruch: ​​​leicht malzig, floral Geschmack: Schön mild startet das Wiess aus der Domstadt. Leicht süßlich und malzige zu Beginn mit leichten Zitr…
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Gaffel Weiss
dzbernau
29. Okt 25
Ja. Das Bier hat geschmeckt. Süffig und malzig. Würde es aber nicht zu meinen Lieblingen zählen.
Wiess
Grobfang
22. Okt 25
Süffig und malzig, aber ein eher unspektakuläres Bier.