Gaffel - Wiess
Privatbrauerei Gaffel (Köln)
3,39
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3,39

Gaffel - Wiess

Privatbrauerei Gaffel (Köln)
3,39
4,9%
Alcohol
11.5° P
Gravity
11
IBU
Wiess
Beer type
Top fermented
Fermentation
3932
Ratings
5621
Cheers
443
Reviews

Beer description

The Wiess is considered the predecessor of the Kölsch. Until the middle of the last century, the unfiltered light, top-fermented beer was drunk exclusively in Cologne breweries. With his Wiess, Gaffel reflects on this old form of Kölsch. It can only be found in gastronomy. There, according to tradition, it is freshly tapped.

Community

3932 Ratings
Color/Foam (10%)
3,39
Smell (30%)
3,28
Label
3,26
Taste (60%)
3,45
Overall
3,39

Reviews

443 Reviews
All
Wiess
Bierfriese
1. Mär 26
Dieses Bier gilt als der Vorgänger des heute bekannten Kölsch. Es ist ein krass trübes Bier mit sehr getreidigem Duft. Geschmacklich finde ich es nicht so spritzig und fruchtig wie…
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Smooth
amit
31. Dez 25
a beer you can drink all night . and beyond!
Gaffel-Wiess
Py64
11. Dez 25
- feinporiger Schaum - naturtrübe helle Färbung - ganz leichter Hopfengeruch - süffiger leichter Geschmack
Gaffel Wiess
Jens59
8. Dez 25
Das Gaffel Wiess präsentiert sich als naturtrübes, unfiltriertes Kölsch-Geschwisterchen – optisch durchaus ansprechend, mit einem sanften Goldton und einer feinen Schaumkrone. Der …
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Typisch Köln und somit schlecht...
Richter
2. Dez 25
Von einem Bier das sich als Urvater des Kölschs bezeichnet kann man wirklich nicht viel erwarten, denn Kölsch ist kein Bier sondern Kulturschändung