Zwickel/Kellerbier
Beer type
Bottom fermented
Fermentation
Beer description
This naturally cloudy full-bodied beer impresses with its fruity, tart flavor. The yeast, which really comes into its own in this Zwickelbier, gives this specialty beer its unmistakable, authentic character. Sweet on the palate, tart on the finish—this is the perfection of Freiburg's brewing art.
Brewed according to the ancient original recipe of our founder Louis Ganter – with clear Black Forest water and regional raw materials. The beer then matures in small, exclusive quantities in the storage cellar – until it is ready to be drunk.
schmeckt sehr herb und bitter. Für mich eher ein Pils als ein Zwickel/Kellerbier.
Das Bier kommt mit einer goldgelben und naturtrüben Farbe mit einer feinen Perlung in das Glas. Der weiße Schaum ist feinporig cremig und hält lange im Glas. Der Geruch ist mild u…
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Sehr leckeres dunkles Bier
Helles goldgelb und naturtrüb.. feinporige langanhaltende Schaumkrone.. hopfig.. feinherb.. leicht spritzig.. leichte süsse im Abgang.. interessant
Trübe gelborangen keine sichtbare Kohlensäure.
Schwer zu trinken sehr malzig mit ordentlich Hopfen.
Erfrischende hefenoten in der Nase.
Selbiges im geschmack.