Speciation Artisan Ales - Genetic Drift Batch 5
Speciation Artisan Ales (Grand Rapids)
7,3%
Alcohol
40
IBU
Sour/Wild Ale
Beer type
Spontaneous, sour
Fermentation
Beer description
Unser Haus Brett Saison. Fermentiert mit wilden und gezüchteten Mikroben sowie Hefe aus der vorherigen Charge, um eine Entwicklung von Charge zu Charge zu ermöglichen. Auch offen fermentiert für ausdrucksvollere Hefearomen und zur Einführung zusätzlicher lokaler Mikroflora.