The chestnut-colored bock beer lies almost majestically in the glass. A dense mountain of foam towers above it. Initial aromas of roasted malt and dark bread are replaced by delicate berry flavors. The first sip gives us a creamy, soft mouthfeel in which forest honey merges with a fine caramel sweetness. The full malt body has a warming effect on the finish and leaves a long-lasting, pleasant bitterness.
Der Schaum ist zwei Finger breit. Hält sich relativ lange für ein Bockbier. Es ist so dunkel dass zugleich blichtdicht ist. Absolut schwarz. Im Geruch nicht viel war zu nehmen röst…
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Aromatisch herb
r0d
26. Jan 23
Optik: dunkel, leicht rötlich, naturtrüb, etwas Schaum.
Geruch: malzig, leichte Melanoidinnote.
Geschmack: zunächst süß, dann röstig malzig mit einer leicht metallischen Note, die…