The Austrian Federal Forests (Österreichische Bundesforste) are celebrating their 100th anniversary with a new "forest beer." The jubilee edition, named "Wald der Zukunft" (Forest of the Future), was masterfully brought to life by brewmaster Axel Kiesbye. It's brewed with forest ingredients: fir shoots, larch blossoms, beech leaves, Douglas fir resin, and acorns sourced from Federal Forest districts in Lower Austria, Upper Austria, and Salzburg.
Sehr orangiges trübes Bier mit grob porigen Schaum der schnell an Stabilität verliert. Im Duft- Aroma kommen etwas Honig, Harz und etwas Nadeln vor. Im Geschmack kommt vorwiegend …
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Richtig gutes Waldbier
Cleo&Lily
19. Jun 26
dringend kalt genießen!
Waldbier 2025
bergfex1959
29. Mai 26
FARBE: naturtrübes orangebraun
SCHAUM: feinporig, beständig
DUFT: süßlich harzig
GESCHMACK: rund weich harmonisch, süßes Karamell.
Buchenblätter und Eicheln habe ich noch nie geges…
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Dunkler Wald
antongschiel
1. Mai 26
dieses Kreativbier ist wirklich sehr gut gelungen. Die Baumaromen sind doch leicht erkennbar