Pivovar Cvikov - Klíč 12°

Das hochwertige, nicht pasteurisierte helle Lagerbier wird im traditionellen Zwei-Hopfen-Verfahren unter Verwendung von mährischen Malzen und Žatec-Hopfensorten gebraut. Die Untergärung bei niedriger Temperatur erfolgt in einem offenen Gärbehälter, gefolgt von einer mindestens 40 Tage dauernden Reifung in Lagertanks. Das Zwölfer zeichnet sich durch seine höhere Bitterkeit und Vollmundigkeit aus, die ihm in dieser Kombination einen ausgewogenen malzig-bitteren Geschmack verleihen. Die Rezeptur ist darauf ausgerichtet, den "altböhmischen" Geschmack des Bieres zu bewahren, der sich durch eine goldene bis bernsteinfarbene Farbe und eine höhere Geschmacksfülle mit malzigem Nachgeschmack auszeichnet.