It is the top-fermented version of a Belgian Saison beer (Nothing to do with a seasonal product. It is a Belgian beer style designation).
Pale pilsner and wheat malts give it a light, matte color and a light body on the palate. The special Belgian yeast gives the Mammut its dry, fruity character. Tastes powerful, strong, wild - superior, with a hint of pepper.
Im Glas erinnert das Bier an ein Bananenweizen. Sehr trüb. Für mich einen Tick zu viel. Im Geruch kann es viel. Eine bunte Bandbreite an Aromen. Bratapfel. Birne. Der Geschmack hin…
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Die sind nicht ohne Grund ausgestorben…
BassMoBill
23. Dez 24
Grundsätzlich finde ich es klasse, wenn man sich mit neuen Bierstilen und allen möglichen Kombinationen auseinandersetzt. Natürlich muss man damit rechnen, dass der Schuss auch mal…
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Interessante Kreation
t_echt
9. Sep 23
Helle Farbe mit relativ schlankem Körper. Tatsächlich sehr würziger Geschmack der sich angenehm im Mund ausbreitet. Die Farbe, der Geruch und die Malz/Hopfennote sind hier duraus s…
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Mammut
Schmucker_mann
25. Apr 22
Das Mammut ist die obergärige Version eines belgischen Saison Bieres. Helles Pilsner- und Sauermalz in Verbindung mit dunklen Münchnermalz sowie Weizen ergeben eine hell-matte Farb…