Light, golden yellow, bottom-fermented Bock. The graceful recency and fine-pored foam provide a soft and round mouthfeel. The aftertaste has a subtle, delicate, grassy and subtle hop bitterness reminiscent of blossom honey, making you want to take the next sip. Nice richness and light malt sweetness pairs with a tightly woven hop bitterness, giving the bock the necessary backbone with a long and coherent finish.
Hops
Hallertauer Perle, Hallertauer Tradition aromatic hop
Orangen farbig naturtrübe Optik
Tolle stabile schaumkrone
Sehr gutes Zusammenspiel von Malz ,Hopfen und Alkoholgehalt
Sehr sehr guter Heller Bock
Hab von der Klosterbräu auch…
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Nicht 08/15
hauckke
29. Nov 25
Die Klosterbräu Bamberg ist die älteste Brauerei der Stadt, gegründet 1533 und bis heute mitten in der historischen Bamberger Altstadt beheimatet – einem Ort, dessen jahrhunderteal…
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Der Gewürzbock, der zu viel gefeiert hat
Ms. Jackson
27. Nov 25
Im Glas zeigt sich der Bock orangefarben und trüb, aber die Schaumkrone macht’s wie ein fauler Mitbewohner: kurz da, sofort weg.
In der Nase mischen sich Alkohol, Pflaume, Nelke, …
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Zu schwer
BassMoBill
27. Nov 25
Optisch schön trüb orange gelb mit tollem Schaum. Dann Nase feine Getreide und Kräuter, Zimt,nelke und Weihnachten. Und dann im Mund, aber extrem viel Alkohol sehr schwer izt ick m…
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Klosterbräu Bamberg - Heller Bock Prösterchen
markus_
19. Okt 25
Dieses Wochenende war Anstich. Der helle Bock mit 6,9 Prozent Alkoholgehalt und 16,5 Prozent Stammwürze fließt gülden ins Glas. Die cremige Blume ist nicht sehr stabil.
Die Mundg…