Light, golden yellow, bottom-fermented Bock. The graceful recency and fine-pored foam provide a soft and round mouthfeel. The aftertaste has a subtle, delicate, grassy and subtle hop bitterness reminiscent of blossom honey, making you want to take the next sip. Nice richness and light malt sweetness pairs with a tightly woven hop bitterness, giving the bock the necessary backbone with a long and coherent finish.
Hops
Hallertauer Perle, Hallertauer Tradition aromatic hop
Dieses Wochenende war Anstich. Der helle Bock mit 6,9 Prozent Alkoholgehalt und 16,5 Prozent Stammwürze fließt gülden ins Glas. Die cremige Blume ist nicht sehr stabil.
Die Mundg…
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Wie zu erwarten…
BtK
18. Mär 25
Top Bier aus Bamberg. Typisch rauhig und sehr malzig süffig. Vielleicht etwas malzig für einen hellen Bock, aber durch das leichte Raucharoma sehr stimmig. Davon kann man auch mal …
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Bock mit Bitternoten
kohli73
1. Feb 25
Leicht rötlich mit feiner Schaumkrone. In der Nase leicht bitter malzig. Im Geschmack auch wieder hopfig bitter, ungewöhnlich für ein Bockbier.
Bamberger Bock
biergartenhopper
5. Jan 25
Ausreichend kräftig für ein Bockbier. Würzig und leicht nach Honig schmeckend.
Guter Bock
WM - gerne unterwegs (die Milch war eine Wette)
22. Nov 24
Die Bamberger verstehen sich aufs Bierbrauen. Bis suf die Rauchbierexzesse machen sie durchgängig gute bis sehr gute Biere.