Deep black with ruby reflections and a creamy and fine-pored head. The mild recency provides a malt-aromatic, velvety mouthfeel. The strong roasted aromas form an excellent harmony of subtle dark chocolate, a hint of coffee nuances and distinct caramel notes. A light and balanced bitter note from aroma hops round out the flavor profile.
Awards
European Beer Star (Silber)
2019
European Beer Star (Gold)
2023
Hops
Hallertauer Perle, Hallertauer Tradition aromatic hop
Schwarze Farbe, kleine Schaumkrone
Mild rauchig-malzig
Bamberger Schwarzwald - Klosterbräu Bamberg
akmeiler
4. Jul 26
Ein malzbetontes Schwarzbier mit schöner Schaumkrone, welches ein bischen an ein englisches Stout erinnert. Milde Bitternoten und ein Geschmack nach Kaffee runden den Charakter ab.
Passt scho
Der Biergott
24. Jun 26
Höchst potente Schaumkrone. Ziemlich dunkel schwarz. Wunderbar würzig und malzig. Kräftig Röstaromen nach Kolumbianischen Hochland Kaffee und Brasilianischer Fairtrade Bitterschoko…
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Gut
meleranz
3. Jun 26
Besser als das hochgelobte Braunbier: Tiefschwarz mit stabilem Schaum, nicht allzu malzig und vor allem nicht allzu süß. Leichte Kaffeenote
Schwarzbier
Maximator
30. Mai 26
Geruch leichte röstnoten, Geschmack angenehm mild im Nachgang leichte röst und Raucharomen