Bottom fermented
Fermentation
Beer description
Du wirst es entweder lieben oder schreien: "Marshmallows gehören nicht ins Bier!". Kalt eingeschenkt, sind die ersten Aromen Zitrusschalen und Süßigkeiten. Dann folgt eine Geschmacksexplosion, die Pudding-Creme-Biskuit und saftigen, zitrusartigen Hopfen kombiniert. Vanille und geröstete Kokosnuss sind die Hauptquelle für die Marshmallow-Aromen. Eine Rolle spielen auch die fruchtigen Hopfen HBC 630, El Dorado und Hallertau Blanc, mit denen dieses IPA mäßig trocken gehopft wurde. Trotz der "suggerierten" Süße bleibt der Gaumen trocken mit einer anhaltenden Zitrusbitterkeit, die zu einem IPA gehört. Seltsam? Nun, wenn die Dinge seltsam werden, wird das Seltsame... LUSCHIG!
Freddo Fox aus Barcelona wurde 2021 im Stadtteil Poblenou gegründet. Die Brauerei ging aus der 2020 geschlossenen Brauerei Edge Brewing hervor. Ein Markenzeichen sind die stylische…
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