Wacken BrauereiBeersWacken Brauerei - Mimirs Hopfenweissheit

Wacken Brauerei - Mimirs Hopfenweissheit

Wacken Brauerei (Wacken)

3,52

5,1%

Alcohol

Pale Hefeweizen

Beer type

Top fermented

Fermentation

Ratings

Cheers

Reviews

Beer description

Mimir is the guardian of the divine well beneath the world tree Yggdrasil. The gods draw wisdom from his well, but it does not come for free. Allfather Odin sacrifices his right eye as a price for the sight into the future. In a symbolic sense, we have also drawn from this source, sacrificing malt, steam, and sweat to brew a refreshing wheat beer. Select American aroma hops, not spared on, provide you with a unique taste experience.

Community

73 Ratings

Color/Foam (10%)

3,53

Smell (30%)

3,51

Label

3,92

Taste (60%)

3,53

Overall

3,52

Reviews

18 Reviews

All

Toll

nebu

6. Aug 25

Sehr schön gemachtes Weizen mit toller Farbe, gutem Schaum und geschmacklich eher klassisch mit einer schönen leichten Zitrusnote. Insgesamt sehr stark umgesetzt und empfehlenswert…

zackkebron

5. Aug 25

0,33 Liter Glas-Mehrwegflasche mit 5,1 % Alkohol (MHD 26.08.2025). Schönes Etikett. Farbe leicht dunkles gelb-orange, blickdicht im Glas. Ordentlich mittel- bis grobporiger Schaum,…

Schon hopfig

henkel

4. Aug 25

… und sehr hübsch (helles, trübes Gelb mit weißer, feiner Krone). Aber: Leider (mir) ein bisschen flach und dünn. Für 1,25€ die 0,33-l-Flasche (50% wg MHD) trotzdem ganz gut.

Fruchtiges Wacken Weizen

buebchen666

16. Jul 25

Mimirs, das kaltgehopfte Weizen aus dem berühmten Dorf im Norden. Super cooles Etikett mit Infos. Im Glas orange gelblich, leicht trüb, relativ rasch verschwindender Schaum. Zitron…

Mimir kaltgehopft

Rock 'n' Hopfen

6. Jun 25

Es präsentiert sich trübgolden im Glas mit einer cremigen, feinporigen Schaumkrone. Fruchtig frisch im Geruch, ebenso im Geschmack. Eine milde Zitrone dominiert bis zum Abgang.…