The New Generation series introduces the young and talented brewers of MONYO Brewing. Our trainee, Fülöp Tihanyi as St. Stephen's University grown up with the typical yeast for one cell (WLP029). Dominate, while the hops modestly in the background
Getreidig-biscuitartiger Geruch, trüb, getreidiger Antrunk, leichte Säure, für ein Kölsch vergleichsweise gute Hopfung, leicht ins zitrusige gehend. Zugänglich und besser als viele…