A top-fermented RYE IPA beer-style Christmas special. To make beer, part of the malt is replaced with rye, which adds fullness, breadiness and a pleasant semi-dark color to the beer. The beer is hopped both on the boil and cold (so-called dry hopping) with aromatic varieties of Amarillo, Cascade and Columbus hops.
Weihnachten ist zwar schon ein paar Tage her, das hält mich aber keineswegs dieses tolle Bier zu genießen.
Etwas harzig, fruchtig-nach orange, blumig. Im Hintergrund ist dann noch …