Dear Green, visited the Nyakizu Washing station in Southern Rwanda last year. The coffee has a super juicy acidity with notes of plum and brown sugar sweetness. It is paired perfectly with this malty, creamy, slightly sweet Pale ale. A good amount of Simcoe, Citra and Cascade added to pull it all together giving you a well-balanced Coffee IPA.
Das Rwandan Coffee IPA der Schotten von Overtone bietet einige Verwandtschaft zu einem Black IPA, ist aber völlig gelb. Auf Röstaromen wurde verzichtet, dafür kommt der zugegebene …