Almost lavish quantities of hops were used for the Cissy. Around 650g/hl compared to 100g/hl for Pax Vollbier. Nevertheless, Cissy surprises the connoisseur with a well-rounded overall impression. Copper-colored, slightly opal in appearance. Tangerine, grapefruit with a hint of vanilla and raspberry on the nose, as well as the massive bitterness and a touch of smoke on the palate are particularly outstanding features.
Das IPA strömt in dunklem Gold ins Glas und bildet eine hohe Schaumkrone aus.
Der Antrunk ist mazig süß, erinnert an Honig und Karamell mit Anklängen von milden Früchten. Der Haup…
Show more
Cissy
buschthomas
17. Mai 24
Kräftig fruchtig und recht herb im Geschmack. Dennoch angenehm zu trinken.
Mein lieblings Pax
Bachrainerbier
14. Jul 23
Für das Cissy werden fast schon verschwenderische Mengen an Hopfen eingesetzt. An die 650g/hl sind es hier, im Vergleich 100g/hl eim Pax Vollbier.
Kupferfarben, leicht opal im Auss…