Perle - Perle Nature

Die Natur macht's möglich! Ein Bier mit 100% elsässischen und 100% biologischen Zutaten. Die von Hagmeyer in Balbronn angebaute gemälzte Gerste wird mit der neuen elsässischen Hopfensorte Mistral zusammengestellt. Dadurch wird es zu einem SMASH-Bier: Single Malt & Single Hop (nur ein Malz, ein Hopfen). Im Antrunk ist der Geschmack leicht süßlich, mild und entwickelt sich zu einer subtilen Bitterkeit, die mit dem Getreide verschmolzen ist. Es dominieren Getreide, helle Malzsorten, frisches Brot, Honig und Blumen (Holunder) und Früchte (Ananas). Der Abgang ist trocken mit einer präsenten, aber feinen und blumigen Bitterkeit. Das Ganze ist leicht zu trinken und sehr ausgewogen.