In the medieval history of Gdańsk, there were four types of beer, including Tafelbier - table beer (others: Jopenbier, Krollinger, Danzinger Bier)
Tafelbier was a beer consumed every day in Gdańsk. Any type of malt that was available at the time was used for brewing. The goal was always to brew the lightest beer using traditional fermentation methods. This beer was heavily hopped to preserve its usability for as long as possible.
Taste: slightly malty, creamy with a hop aftertaste.
Malzige Aromen, blumig und leicht fruchtig. Bitter im Geschmack, mittlerer Körper.
• Tafel, 4,8%
Horst Voll
1. Apr 25
Eine alte Danziger Biersorte, bernsteinfarben, unfiltriert, schöne Blume, malzig, gepflegt herb, kräutrig, zitronig, hopfig, süffig, schmeckt.
Lager
Schmucker_mann
26. Jun 24
Untergäriges Bier. Goldene, feldartige Maserung. Leicht trüb, cremig. Die Schaumkrone ist weiß und zart. Bei der ersten Verkostung ein sehr weicher und voller Eindruck. Leicht süßl…
Show more
Die Bierdrossel
Die Bierdrossel
26. Jan 23
Der Schaum ist sehr fein und steif, leicht elfenbeinfarben. Das Bier ist leicht opal und
bernsteinfarben. Geruchlich ist es für mich ein Märzen – schmeckt auch so, sehr klassisch…