Imperial stout aged in Jamaican rum barrels.
Oil-black color with a dark brown receding foam. The aroma is intense, rum-soaked plums, peaches and chocolate cake with a generous amount of rum. Palate is rich and shows dark malt character, dried overripe dark fruits, rum-soaked cookies and rich dark chocolate. Warming rum fruitiness lingers in the aftertaste.
Dieses Bier aus der Silberserie einer meiner Lieblingsbrauereien ist visuell ein echtes Statement: tiefschwarz, undurchdringlich und mit einer sehr dunklen, wenn auch nur kurzlebig…