Kurt Tojner has brewed a bright warehouse with Austrian brown rice. Calafati is the cooperation of a brewer and a farmer, Rodauner Braumanufaktur and ÖsterReis, Kurt Tojner and Gregor Neumeyer. 25% peeled brown rice from the farm in Gerasdorf near Vienna. A bright stock, fruity dry with moderate bitterness, a bit grainy, with slightly earthy notes.
Goldgelb, trüb, feinporige Haube.
Getreidiger, malziger Aromen in der Nase. Der Antrunk wenig süß, brotig, etwas erdig. Herb im Nachtrunk und Abgang.
Das war mein letzter Calafati.…
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Großer Chines'
Michls Trunk
11. Sep 23
Servas! 🎪
Der Große Chinese, auch Calafati, genannt ist eines der Wahrzeichen des Wiener Wurstelpraters.
Die verm. in den 1840ern hergestellte 9m hohe Holzfigur war ursprünglich…
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Calafati
ulumulu
7. Mai 21
Ein solides Bierchen. Ich hab nicht einen so ausgeprägten Geschmack- und Geruchsinn. Dadurch hätte ich die Reiszutat nicht erschmeckt/errochen.
Rodauner Biermanufaktur – Calafati – Helles mit Reis
bernhardroitner
2. Jan 19
Reiszugabe kannt man normalerweise ja eher von internationalen Neutrallagern, was kommt heraus, wenn sich ein Kleinbrauer einer solchen Zutat annimmt? Hier wird Reis verbraut, der …
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Wie da Calafati auf'm Prater Ringelspü'...
herr_graf
18. Sep 18
Als „Helles mit Naturreis“ wird das „Calafati“ technisch geführt, im Duft meldet sich die ungewöhnliche Brauzutat als zart erdige Komponente, die an die Galgant-Wurzel der Thai-Küc…