Insel Brauerei - Meerjungfrau
Rügener Insel Brauerei (Rambin)
3,16
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3,16

Insel Brauerei - Meerjungfrau

Rügener Insel Brauerei (Rambin)
3,16
5,6%
Alcohol
13.7° P
Gravity
10
IBU
Sour Ale
Beer type
Spontaneous, sour
Fermentation
526
Ratings
406
Cheers
87
Reviews

Beer description

This rare beer was brewed with two strains of lactic acid bacteria and Bière Brut yeast. It surprises with an elegant fruit acidity—refreshing, fruity, and sparkling like a very dry cider. A beer for toasting, celebrating, and enjoying—a truly sour temptation.

Awards

Meininger Craft Beer Award (Platin)
2017
Meininger Craft Beer Award (Platin)
2019

Community

526 Ratings
Color/Foam (10%)
3,39
Smell (30%)
3,18
Label
3,86
Taste (60%)
3,11
Overall
3,16

Reviews

87 Reviews
All
Meerjungfrau
rasmussen-hh
21. Jun 26
Hellgelb im Glas. Größere Schaumkrone. Leicht säuerlich und trotzdem eine feine Süße im Geschmack. Etwas hopfig im Abgang.
Interessante notes
jonas-fries
13. Mai 26
im Geruch säuerliche Ananas mit Papaya, im Geschmack säuerlicher Apfel. bin kein Fan von säuerlichen Bieren aber zum testen in Ordnung.
Trüb und Sauer
Eatmachine
7. Feb 26
Sehr spezielles Bier. Leicht trüb und perlig kommt das Meerjungfrau daher. Es riecht sauer und schmeckt auch leicht säuerlich. Anfänglich sehr gewöhnungsbedürftig. Unbedingt was da…
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Leichtes Sour
marcothies875
27. Jan 26
Ein leichtes Sour, leicht bitter im Abgang, Fruchtaromen
Meerjungfrau
Mengel
5. Nov 25
Trifft meinen Geschmack gar nicht .