Rügener Insel BrauereiBeersInsel Brauerei - Meerjungfrau

Insel Brauerei - Meerjungfrau

Rügener Insel Brauerei (Rambin)

3,15

5,6%

Alcohol

13.7° P

Gravity

IBU

Sour Ale

Beer type

Spontaneous, sour

Fermentation

534

Ratings

414

Cheers

Reviews

Beer description

This rare beer was brewed with two strains of lactic acid bacteria and Bière Brut yeast. It surprises with an elegant fruit acidity—refreshing, fruity, and sparkling like a very dry cider. A beer for toasting, celebrating, and enjoying—a truly sour temptation.

Awards

Meininger Craft Beer Award (Platin)

2017

Meininger Craft Beer Award (Platin)

2019

Community

534 Ratings

Color/Foam (10%)

3,38

Smell (30%)

3,17

Label

3,85

Taste (60%)

3,1

Overall

3,15

Reviews

89 Reviews

All

😅

Vambier

19. Jul 26

Ein durchaus ordentliches Brut - Biersekt trifft es am besten.

Schmeckt wie Sekt

Guido Wagner

10. Jul 26

Schmeckt Recht gut aber nicht wie ein Bier, mehr wie ein Sekt. Der Grund warum ich es nicht höher bewertet habe ist lediglich weil es den Namen Bier trägt aber nicht wie eins schme…

Meerjungfrau

rasmussen-hh

21. Jun 26

Hellgelb im Glas. Größere Schaumkrone. Leicht säuerlich und trotzdem eine feine Süße im Geschmack. Etwas hopfig im Abgang.

Interessante notes

jonas-fries

13. Mai 26

im Geruch säuerliche Ananas mit Papaya, im Geschmack säuerlicher Apfel. bin kein Fan von säuerlichen Bieren aber zum testen in Ordnung.

Trüb und Sauer

Eatmachine

7. Feb 26

Sehr spezielles Bier. Leicht trüb und perlig kommt das Meerjungfrau daher. Es riecht sauer und schmeckt auch leicht säuerlich. Anfänglich sehr gewöhnungsbedürftig. Unbedingt was da…