Filtering beer is a relatively new development compared to its more than 6000-year history (first attempts around 1880). Schlappeseppel Kellerbier is named after the fact that it is bottled directly from the lager cellar without filtration.
Schlappeseppel Kellerbier still contains all the clouding ingredients. The main ingredient is yeast, which gives the beer a characteristic, very soft, round and slightly spicy taste. A fine bitter note can also be experienced in the finish.
Schmeckt würzig und malzig zugleich. Dazu eine moderate Hopfenbitterkeit, viel Kohlensäure und ein voller Körper.
Cooles Ding
MFK Brew Maddin
11. Aug 25
Gutes solides Keller.
Zwickel
Mick64
9. Aug 25
Gelbbraun, trüb mit feinporigem Schaum. Getreidig und würzig im Geruch und Geschmack. Relativ mild mit leicht fruchtigen Anklängen im Abgang. Mild gehopft.
Seppel
alexundderrestgmbh
11. Jul 25
Naturtrübes Zwickel mit ordentlich malzigem Geschmack. Die leichte bittere Note des Hopfen kommt erst im Abgang durch.
Nicht ganz rund
Blubman
28. Jun 25
Hieß scheinbar früher Kellerbier, nun Zwickl.
Optisch gelungen, trüb golden mit feiner Schaumkrone.
In der Nase fruchtig, hefig und frisch.
Beim Trinken dann mit mittlerer Herbe, e…