Top fermented
Fermentation
Beer description
Pours hazy dark brown with a huge, slowly collapsing, frothy, tan head. Aroma of caramel, dried fig, raisin, pistachio, toast, mocha, dried tea leaves. Taste is medium malty sweet, quite fruity with hints of raisin, dried fig & some banana, caramelly & biscuity maltiness underneath, leading to bitter herbal, nutty & toasty accents, somewhat sour until the dryish, herbal hoppy finish, where caramel & dried fruits linger, as well as a faint metallic note. Medium body, slick-creamy texture, lively carbonation. Clean & correct, nothing extraordinary.
0,33 Liter Steinie-Glas-Mehrwegflasche mit 7,4 % Alkohol (MHD 23.09.2027).
Schönes Etikett.
Farbe braunrot, leicht trüb im Glas.
Viel gemischtporiger Schaum, der langsam zusammenfä…
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