Dies ist ein sehr innovatives Bier, gefertigt aus den modernsten amerikanischen Hopfentypen. Technisch ist es ein ALE (hoch fermentiert). Es ist trübe (aufgrund von Anteilen an Wei…
Die Birrificio Sottobisio aus Balerna im Tessin wurde 2013 dank einer Idee eines jungen Ingenieurs der industriellen Biotechnologie (mit dem Spezialgebiet Enzyme) geboren. Die Brau…
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Ganz spezielles IPA: ein kleines Kunstwerk
61g8
1. Apr 18
Stark gehopftes IPA (IBU > 80) mit malzigem Boden und einem komplexen Geschmack nach Zitrusfrüchten und Harz (Kiefer?!). Vollaromatisches Bier: Malzig-weich und spritzig-frisch zu…
