Speciation Artisan Ales - Morphology
Speciation Artisan Ales (Grand Rapids)
4,2%
Alcohol
Sour
Beer type
Spontaneous, sour
Fermentation
Beer description
Ein Berliner Weisse inspiriertes Bier mit Trockenhopfung. Gebraut in Zusammenarbeit mit unseren Distributoren auf der Ostseite, M4 CIC! Wir haben mit einer Miniversion unseres goldenen sauren Rezepts begonnen und es bei der gewünschten Säure trocken gehopft, um die Versäuerung zu stoppen. Dann haben wir es erneut mit Mandarina Bavaria, Medusa, Mosaic, Motueka trocken gehopft... insgesamt 2,5 Pfund pro Barrel.