Speciation Artisan Ales - Protoconsciousness
Speciation Artisan Ales (Grand Rapids)
10%
Alcohol
Barrel Aged (Oak)
Beer type
Spontaneous, sour
Fermentation
Beer description
Manchmal fällt einem das perfekte Fass regelrecht in den Schoß. Dies war der Fall bei dem einzelnen Mezcal-Fass, das wir diesen Frühling aufgetrieben haben. Nachdem Mitch einen gefrorenen Mezcal Paloma in einem unserer Lieblingsrestaurants, The Southerner, getrunken hatte, wusste er, dass er ein ähnliches Getränk in Bierform herstellen musste.