Clear, dark brown, reddish beer with a slightly beige head. Röstmalze dominate the smell, a bit malty-sweet, caramel and rye. Also strong roasted malt notes in the taste, with light chocolate notes, a bit earthy. Slight bitter finish.
Der Pfaff ist nicht schwarz sondern dunkelbraun mit rot-orangen Reflexen und sehr trüb. Bedeckt wird er von wenig gemischtporigem, gelb-braunem Schaum und riechen tut er leicht rös…