Speciation Artisan Ales - The Laurentian Series: Michigan Cuvée

Mischung aus 2 und 3 Jahre altem spontanen Ale - Eine Mischung aus 2 Eichenfässern, lose inspiriert von dem klassischen Cantillon Bier Lou Pepe - Das erste Fass wurde von Bike Lake Brewing am 18.04.18 gebraut. Es wurde etwa eine Meile von Lake Michigan entfernt im Vorgarten meiner Eltern kühlgestellt. Das zweite Fass wurde von Stormcloud Brewing am 12.11.19 gebraut. Verkostungsnotizen: Hell, zitrusartig, Zitronenlimonade, klassischer Lambik-Funk.