Spontaneous, sour
Fermentation
Beer description
Ein gemeinsames Gebräu von Ægir Brugghús und Jón Ríki. Ein saures Bier, das mit Hummer gebraut wurde.
Der Maische wurden Hummerscheren hinzugefügt und in den letzten 5 Minuten des Kochvorgangs wurden Hummerschwänze gekocht, die dem Bier eine wunderbare Süße und eine leicht salzige Note verleihen.
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