To Øl (Tool Beer) - There Gose the Seawater Pipe

There Gose The Seawater Pipe ist Teil unserer allerersten Zusammenarbeit mit einem Nicht-Bierhersteller. Saltverk ist ein isländischer Salzhersteller. Sie produzieren Salz auf völlig nachhaltiger Basis und beliefern die besten Restaurants in der ganzen Welt. Sie verwenden ausschließlich geothermische Energie. Von Zeit zu Zeit müssen sie die Leitung ersetzen, die das Salzwasser aus dem Meer liefert. Deshalb gibt es manchmal die Gose The Seawater Pipe. Für dieses Bier haben wir eine stärkere Gose als normal gebraut, um die anderen Geschmacksrichtungen im Bier hervorzuheben. Wir haben dann arktisches Thymiansalz, frischen arktischen Thymian (geliefert von Saltverk) und mehrere Kilo handgeschälte Zitronenschalen verwendet, die von den Köchen in der Küche von Brus zubereitet wurden.