Toccalmatto Grand Cru

Auge: Gelb (Gold), leicht trüb Blume: Viel, lang, fein Carbonisierung: Sehr viel Nase: Kräuter, weißweinartig, beeren Geschmack: Kräuter, weinartig, Säure, Würze Mundgefühl: stark …

Heute im Glas, das seit dreieibhalb Monaten abgelaufene Bier. Aber, solche Biere werden ja besser je älter sie werden. Beim öffnen kam es gleich, aber langsam nach oben, aber langs…

Sie geht hoch wie eine gescgüttelte Sektflasche und schäumt sehr lange nach. Es riecht wie sekt, schmeckt aber wie Bier. Lecker. Würde ich aber wegen des schwierigen öffnens nicht …

Fruchtig, malzig, spritzig, herb. Von allem etwas, und das in der richtigen Reihenfolge. Außergewöhnlich und macht Spass. Lässt euch Zeit zum Genießen, denn es hat ordentlich Wumm…

Wirklich ein außergewöhnlicher Geschmack! Eher als Dessert zu genießen, aber wirklich interessant und „ganz was anderes.“