Brauton - Umami beer

Brauton (Salzburg)

3,51

5,6%

Alcohol

IBU

Beer made of other cereals

Beer type

Top fermented

Fermentation

274

Ratings

343

Cheers

Reviews

Beer description

Umami Beer: The Witbier with a taste for music. Japanese Koji notes meet Sorachi ACE hops and smooth jazz from Sekito Shigeo. Mild, fruity, aromatic - a full-bodied beer in Wit style as the perfect accompaniment to umami dishes. The whole thing was accompanied by sound from Sekito Shigeo - smooth beer needs smooth notes.

Awards

European Beer Star (Gold)

2023

Hops

Sorachi Ace aromatic hop

Community

274 Ratings

Color/Foam (10%)

3,49

Smell (30%)

3,48

Label

3,65

Taste (60%)

3,52

Overall

3,51

Reviews

16 Reviews

All

Witbier Variante

denid1986

18. Jul 26

Strohgelb und naturtrüb.. kurzanhaltende Schaumkrone.. hopfig.. fruchtig.. ein Hauch von Citrus.. im Abgang feinherb.. richtig süffig!

Japan, wo?

bieRUFt

18. Jul 26

schmecke keine Japaner heraus.

🤮🤮🤮🤮

Matti1899

18. Jul 26

zum kotzen

Wit

Hopfnweana

11. Apr 26

Ein schönes Witbier, das an Maracuja und Mandarine in Nase und Mund erinnert. Dass das Bier mit Musik bespielt wird merke ich persönlich mit. Mir fehlt aber der Vergleich 😉.

Umami Beer

tom_70

6. Mär 26

Goldgelb, trüb, grosporige Krone. In der Nase Maracuja, Mandarine und Zitrus. Angenehmer Antrunk mit Noten von Mandarine, Orange und Koriander.. Dezente Säure und Orangebittere im …