Bottom fermented
Fermentation
Beer description
Bonator Doppelbock is a strong, dark red beer specialty brewed according to monastic tradition. A time-honored, elaborate boiling mashing process gives this beer its distinctive baroque body. Noble malts, kilned at high temperatures, and fine Franconian aromatic hops give Bonator its powerful, round and velvety taste. Bottom-fermented and then matured cold for a long time.
Hops
Hallertauer Herkules, Hallertauer Tradition aromatic hop, Hersbrucker Hersbrucker, Spalter Select aromatic hop
Ein dunkler Doppelbock, würzig und kräftig, wie es die Tradition verlangt.
Ein Klassiker nicht nur zur Fastenzeit.
Flüssiges bricht Fasten nicht – so lautete eine Fastenregel zu de…
Show more
Doppelbock
Der grosse Andi
Klares kastanienbraunes Bier mit schnellflüchtiger Schaumkrone. Angenehmer Geruch und vollmundiger Geschmack
Der Bonator hat die Farbe von leuchtenden Kastanien und ist dabei vollkommen klar. Der Schaum ist deutlich eingefärbt, verliert aber schnell an Volumen.
Der Antrunk ist malzig mit …
Show more
Jetzt bei mir im Glas: ein Bonator der Weißenoher Klosterbrauerei. Das ist ein Doppelbock mit 8 Prozent Alkoholgehalt. Im Glas bernsteinfarben und klar ist die cremefarbene Blume a…
Show more
Sehr zuckriger Geruch, erinnert an ein Brune aus Belgien. Sehr süßer Geschmack, trotz der dunklen Farbe kein starker röstmalzgeschmack